L'Aude dans l'assiette de tous les Audois et Audoises !
Quelles sont les actions concrètes du projet alimentaire territorial prévues pour les Audoises et les Audois ?
Le Département vous propose des animations pour vous faire connaître les produits locaux :
- Journées portes-ouvertes à la ferme : De ferme en ferme
- Goûter le monde autour de moi, ateliers ludiques de découverte des fruits et des légumes pour les scolaires
- Ateliers de cuisine pour les personnes en voie d’insertion sur des thématiques précises : protéines végétales, plantes comestibles, légumes anciens...
Parallèlement, afin de faciliter l’accès aux circuits-courts et produits locaux audois aux plus démunis, le Département de l’Aude a décidé de mettre en place :
- Des chèques alimentaires
- La redistribution de produits destinés à être retirés de la vente
- Des tarifs réduits pour les produits bio
Pour en savoir plus sur le PAT
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Contact : Bastien Benet pat@aude.fr
Les certifications et labels de qualité, ils en parlent !
Les certifications et labels de qualité alimentaire, c'est encore les agriculteurs et les éleveurs qui en parlent le mieux !
AB, Label rouge, Marque Pays Cathare, Bienvenue à la ferme, Haute valeur environnementale... Découvrez tous les avantages, pour le producteur et le consommateur, d'être reconnu. Avec le Projet alimentaire territorial, Manger audois, c'est avoir tout bon !
AB, Label rouge, Marque Pays Cathare, Bienvenue à la ferme, Haute valeur environnementale... Découvrez tous les avantages, pour le producteur et le consommateur, d'être reconnu. Avec le Projet alimentaire territorial, Manger audois, c'est avoir tout bon !