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Cultivée depuis plus de 2000 ans, la vigne est la première composante du paysage audois. Elle fait partie intégrante de son patrimoine et constitue aussi, depuis le 17e siècle, la principale ressource économique. Petit tour d’horizon au cœur de nos vignobles et de leurs fabuleux nectars.

Plus de 4000 kms soigneusement entretenus s’offrent à vous, pour des randonnées d’une heure ou de plusieurs jours, à pied, à vélo ou à cheval, dans un environnement exceptionnellement préservé.

Dans le cadre de sa politique de préservation et de valorisation du patrimoine, le Département a développé un réseau de 13 sites patrimoniaux d’exception qui marquent l’identité forte de notre territoire. Musées, châteaux, abbayes et cités médiévales, les sites Pays Cathare vous ouvrent leurs portes et vous invitent à un fabuleux voyage dans le temps.