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Hélène Sandragné, présidente du conseil départemental de l’Aude, et Catherine Bossis, vice-présidente, ont officialisé lundi l’aide de 8 550 euros accordée aux Restos du cœur, en présence de Gilbert Oliver, président de l’antenne audoise de l’association. Cette aide est versée dans le cadre du plan UP l’Aude, mis en place par le Département pour faire face à la crise de la Covid-19.

La Cellule de recueil des informations préoccupantes du Département (Crip 11) est chargée de recueillir et d’évaluer toute information préoccupante relative à un mineur en danger ou en risque de l’être, en lien avec le numéro vert 119.

Durement impactés par le deuxième confinement car jugés "non essentiels" par décret gouvernemental, de nombreux artisans et commerçants se retrouvent aujourd'hui dans une situation financière difficile, voire critique. Le Département de l'Aude leur vient en aide. Les demandes seront instruites jusqu'à la fin de l'état d'urgence sanitaire, fixé au 1er juin 2021

Le Département de l’Aude est engagé dans une démarche de simplification de la commande publique, pour offrir plus de chances aux entreprises du territoire d’accéder aux marchés passés par les collectivités et les services publics audois. Avis d'appel public à la concurrence, dossiers de consultation, réponse en ligne se font directement en ligne, grâce à marchespublics.aude.fr, un site créé par le Département.

Voté lors de la session du conseil départemental le 18 décembre, il constitue la feuille de route du département de l’Aude en matière de solidarité pour la période 2021-2025. 

L'équipe de cuisiniers emmenée par le chef Pierre-Yves Rommeleare du collège Joseph-Anglade de Lézignan a décroché le Prix "cantines rebelles" pour son engagement autour du manger local, et notamment son partenariat avec l'association MP2 Environnement autour du maraîchage bio et de l'insertion.

Le Département de l'Aude, ce sont près de 2 500 agents répartis sur l'ensemble du territoire. Leur mission : mettre en œuvre, au quotidien, les politiques publiques votées par les élus. Des dizaines de métiers sont représentés, assistant social, cuisinier, puériculteur, comptable, technicien des routes ou du bâtiment, ingénieur, assistant familial, médecin, psychologue, éducateur spécialisé, journaliste, secrétaire… Une organisation à découvrir.

Une ultime visite de chantier s'est tenue sur le pont de Verzeille, ce mardi 15 décembre. L'ouvrage avait été fortement endommagé par les intempéries d'octobre 2018. Il est désormais reconstruit.

Xhuljan Shehi est un apprenti cuisinier pas comme les autres... Arrivé sous le statut de mineur isolé en 2016, il vient aujourd'hui de décrocher la reconnaissance d'Agrilocal avec une recette de chez lui, revisitée avec des produits audois.

Le Département est le chef de file de la Protection de l’enfance, une compétence obligatoire définie par le Code de l’action sociale et des familles, qui recouvre un grand nombre d’acteurs, de missions et de structures d’accueil et d’accompagnement.

Les deux applis interactives, Pays cathare, le guide & Castrum, le jeu, ont décroché le prix de la meilleure application smartphone-tablette des Trophées de la communication 2020. Une reconnaissance nationale qui récompense le travail de modernisation et de renouvellement de l'offre touristique des monuments et sites du Pays cathare engagé par le Département de l'Aude et ses partenaires.

Dans cette rubrique, vous trouverez les décisions prises par les élus départementaux lors de la commission permanente et de la session, mais aussi tous les arrêtés, le recueil des actes administratifs et les avis au public, les aides financières du Département ainsi qu'une présentation du budget départemental.  

Mercredi 9 décembre, jour anniversaire de la loi de séparation des Églises et le l'État votée il y a 115 ans, la présidente du conseil départemental de l'Aude Hélène Sandragné a publié, avec ses homologues de Départements de gauche, une tribune sur la laïcité. 

Un chèque de respectivement 70 € et 150 € pour les collégien·nes et étudiant·es boursier·ères. Parce qu'ils font partie des publics les plus fragilisés par la crise sanitaire liée au covid-19, le Département de l'Aude a voulu leur donner un coup de pouce financier. La mesure est l'une des actions du plan Urgence Pour L'Aude (UP L'AUDE) lancé le 3 décembre dernier. La demande est à faire en ligne.

La truffe noire est l’un des mets les plus recherchés au monde. C’est aussi un pur trésor enfoui dans les terres audoises, fruit de secrets bien gardés. La truffe noire Pays cathare® est devenue une référence culinaire prisée aux quatre coins de la planète, grâce à des chefs qui ont su la sublimer et la faire connaître.

Le miel a été le premier aliment sucrant de l’humanité. Depuis des millénaires, le miel et les abeilles connaissent un engouement quasi mythique avec une grande portée symbolique rattachée à de multiples croyances. Le miel audois, aux multiples goûts authentiques, n’est pas que le travail incessant des abeilles audoises qui butinent une flore variée et abondante. C’est surtout une subtile alchimie entre le travail de l’abeille, la qualité de la flore et la rigueur de l’apiculteur.

L’huile d’olive est depuis des millénaires, un produit qui occupe une place de premier choix sur toutes les tables. L’huile d’olive Pays Cathare est un produit rare et exceptionnel, élaboré avec passion et exigence par les oléiculteurs de l’Aude. Cette huile à forte typicité est le fruit d’une nature audoise généreuse. Découvrez les huiles audoises, Pays Cathare, un pur régal qui se déguste à toutes les tables exigeantes de saveurs authentiques et raffinées.

L’Écu Pays Cathare est un petit fromage de chèvre fermier frais ou affiné, qui se caractérise par sa forme triangulaire et se décline en portion individuelle sous le nom d’Écusson. Commercialisés tout au long de l'année, ces petits fromages sont le reflet du travail des chevriers dans le respect de la nature et des paysans Audois.

Depuis plus de deux mille ans, l’asperge se récolte dans la nature à l’état sauvage. Met exceptionnel, elle a connu très rapidement l’engouement des romains et des grecs, qui, en plus de sa qualité gustative, la paraient de toutes les vertus.

L’asperge Pays Cathare est issue de la tradition des cultivateurs audois qui, dans les aspergeraies, sont particulièrement attentifs à son caractère exceptionnel et à sa nature fragile.

La marque Pays cathare regorge de produits d'excellence, idéaux à cuisiner pour vos tables de fête. Canard, foie gras, volaille, truffe... des chefs nous ont concocté des recettes festives. À vos fourneaux !

L'Aude vient d'intégrer un dispositif expérimental : la médiation familiale à l'attention des aidants et des aidés. Un service soutenu par le Département de l'Aude et dont l'objectif de dénouer les tensions et conflits qui peuvent naître entre la personne en situation de handicap et le proche aidant.

L’opération « Manger audois, c’est le top du top !», s’est tenue en décembre dans 10 collèges du département. Un succès !

Cazalrenoux, village de 90 habitants niché au coeur de la Piège, a vu la création en septembre dernier de Coop’Demain, une coopérative collective et citoyenne centrée sur la production d’énergies renouvelables et la diminution des émissions de CO2.

La deuxième édition du forum Accel'air des solutions pour la transition écologique s'est tenue, en 100% digital et en live, vendredi 13 et samedi 14 novembre. Vous n'avez pas pu assister aux conférences et aux différentes interventions ? Bonne nouvelle, vous pouvez les (re)-voir dans leur intégralité, en replay !