Rejoindre la marque et un collectif en action !
La marque Pays Cathare, propriété du Département de l’Aude qui l’a déposée à l’INPI (Institut national de la propriété industrielle), est née en 1992 d’une volonté du Département de relier toutes les ressources du territoire en valorisant ses richesses culturelles et patrimoniales et de soutenir le tissu économique local.
Plus de 30 ans plus tard, ce projet original et pionnier a permis de fédérer un véritable réseau d’acteurs de l’excellence économique audoise et de regrouper sous sa bannière plus de 450 professionnels de l’agriculture, de l’agro-alimentaire, de la viticulture et de l’œnotourisme.
A chaque produit agroalimentaire de la marque Pays cathare correspond un cahier des charges spécifique et régulièrement mis à jour, garantissant qualité, origine, authenticité des savoir-faire et respect de l’environnement.
Pourquoi rejoindre la marque Pays Cathare ?
- Pour vous aider à communiquer sur l’origine audoise de votre produit et de votre activité ;
- Pour communiquer sur la qualité de vos produits, de votre boutique, de votre caveau vigneron
- Pour bénéficier de dispositifs d’évaluation et de contrôle dans une démarche de progrès continu
- Pour bénéficier de soutiens collectifs ou individuels pour vous positionner sur des circuits de distribution pertinents
- Pour vous joindre à la force d’un réseau économique de l’excellence audoise, ambassadeurs de l’Aude, l’âme Sud
- Pour adhérer à une démarche engagée, fiers d’être audois !
Vous souhaitez entrer dans la marque Pays Cathare ? Contactez-nous par mail ou au 04 68 11 65 14

Rejoindre le collectif de producteurs pour le développement de la marque !
Le Département de l'Aude a confié à l'ADEM (association pour le développement de la marque Pays Cathare) l'animation de la marque auprès des consommateurs en fédérant producteurs, vignerons et artisans agroalimentaires autour d'actions et de projets communs.
C’est avec fierté que le collectif porte la Marque Pays Cathare, elle symbolise en deux mots le lien fort qui existe entre les produits, leur terroir et son histoire. Elle unit les producteurs dans une même démarche de qualité. Passionnés par le travail de la terre et par leurs productions, ils sont viticulteurs, éleveurs, arboriculteurs, céréaliers, rassemblés autour du même objectif, proposer le meilleur de l’Aude. La qualité et la diversité des produits marqués est à l’image de l'Aude !
Vous êtes un agriculteur passionné engagé dans une démarche de qualité et vous souhaitez donner plus de visibilité à votre production ? Rejoignez le collectif ! A travers de la Marque Pays Cathare, vous pourrez :
- Mettre en avant vos produits et profiter de la dynamique du groupe
- Participer au salon professionnel de la marque
- Accroitre votre visibilité sur les réseaux au travers de la page Facebook et avoir la possibilité d'y mettre en avant vos produits
- Profiter du réseau de contacts du collectif auprès des professionnels de la distribution
- Participer à des commissions de travail et faire part de vos idées
Les objectifs de notre démarche collective
- Proposer aux consommateurs des produits locaux, de saison et de qualité
- développer les débouchés des producteurs et redynamiser le réseau Pays Cathare (caveaux et points de vente Pays Cathare, boutiques Pays Cathare…)
- Développer un vrai lien entre le consommateur et le producteur grâce à la mise en place d’échanges, d’animations...
- Maintenir une économie rurale et locale
- Structurer les filières et mise en valeur des pratiques agricoles respectueuses de l’environnements et des circuits courts
Vous souhaitez adhérer à l'agence pour le développement de la marque ? Envoyez-nous un mail !
Nos partenaires
La Chambre d'agriculture de l'Aude, partenaire privilégié
Besoin de renseignements sur la démarche Pays Cathare, et les référentiels proposés dans votre domaine d’activités ou les formations proposées ? Contactez la Chambre !
Consommer les produits de la marque, c'est manger audois !
La marque Pays Cathare, le goût de l'Âme Sud
La marque Pays Cathare avec nos clubs sportifs partenaires de l'Aude, terre de rugby
Manger audois, jouer audois, une même intensité !



